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Assistente Operacional · Cozinheiro

Exército · Lisboa

Até 23/10 · faltam 3 dias≈ 934,99 €/mês

Resumo

Exército abriu um concurso para 2 lugares de Assistente Operacional, em Lisboa. Vínculo: contrato sem termo (efetivo). Habilitações: Habilitação Ignorada. Reservado a quem já tem vínculo de emprego público. Candidaturas até 23/10/2026.

Documentos para a candidatura

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Detalhes

TipoProcedimento Concursal Comum
EntidadeExército
Ministério da Defesa Nacional
Carreira / categoriaAssistente Operacional
Lugares2 lugares
LocalLisboa
VínculoContrato sem termo (efetivo) (CTFP por tempo indeterminado)
RemuneraçãoCerca de 934,99 € brutos/mês (nível 5 da TRU, tabela de 2026)
No aviso: “1.ª posição remuneratória, nível remuneratório 5.º, da tabela remuneratória única (TRU)”
HabilitaçõesHabilitação Ignorada
Quem pode concorrerSó quem já tem vínculo de emprego público (CTFP por tempo indeterminado)
Métodos de seleçãoProva de conhecimentos · Avaliação curricular · Entrevista de avaliação de competências
Publicado24/09/2026
Prazo de candidatura23/10/2026 (faltam 3 dias)
ReferênciaOE202609/0851
FonteBEP — Bolsa de Emprego Público

Funções

Funções de natureza executiva, de caráter manual e mecânico, enquadradas em diretivas gerais bem definidas e com graus de complexidade variáveis, consultar ementas e requisições de alimentação; aplicar normas e procedimentos de higiene no manuseamento dos alimentos; aplicar normas de conservação no armazenamento de alimentos; proceder à limpeza e desinfeção de alimentos, utensílios, equipamentos e instalações; executar procedimentos do sistema preventivo alimentar; aplicar os princípios de análise de perigos e controlo dos pontos críticos no processo produtivo dos alimentos; realizar a manutenção dos processos associados ao sistema HACCP; integrar-se na organização e funcionamento da…

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Funções de natureza executiva, de caráter manual e mecânico, enquadradas em diretivas gerais bem definidas e com graus de complexidade variáveis, consultar ementas e requisições de alimentação; aplicar normas e procedimentos de higiene no manuseamento dos alimentos; aplicar normas de conservação no armazenamento de alimentos; proceder à limpeza e desinfeção de alimentos, utensílios, equipamentos e instalações; executar procedimentos do sistema preventivo alimentar; aplicar os princípios de análise de perigos e controlo dos pontos críticos no processo produtivo dos alimentos; realizar a manutenção dos processos associados ao sistema HACCP; integrar-se na organização e funcionamento da cozinha; selecionar os equipamentos e utensílios de cozinha; efetuar o aprovisionamento dos produtos alimentares; executar os procedimentos inerentes à produção na cozinha; confecionar sopas, cremes e aveludados; confecionar fundos e molhos; confecionar sobremesas; confecionar pratos de peixes e marisco; confecionar pratos de carne e aplicar os princípios fundamentais da dietética.

Requisitos e perfil

Escolaridade obrigatória (tendo em consideração a data de nascimento), não havendo possibilidade de substituição do nível habitacional por formação ou experiência profissional.

Observações

Messe Militar, sito no Largo da Graça, 7000-645 Évora – 01 (um) posto de trabalho; Estabelecimento Prisional Militar, Rua Infante D. Fernando 2300- 636 Tomar - 01 (um) posto de trabalho;

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