Assistente Operacional · Cozinheiro
Exército · Lisboa
Resumo
Exército abriu um concurso para 2 lugares de Assistente Operacional, em Lisboa. Vínculo: contrato sem termo (efetivo). Habilitações: Habilitação Ignorada. Reservado a quem já tem vínculo de emprego público. Candidaturas até 23/10/2026.
Documentos para a candidatura
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Detalhes
| Tipo | Procedimento Concursal Comum |
|---|---|
| Entidade | Exército Ministério da Defesa Nacional |
| Carreira / categoria | Assistente Operacional |
| Lugares | 2 lugares |
| Local | Lisboa |
| Vínculo | Contrato sem termo (efetivo) (CTFP por tempo indeterminado) |
| Remuneração | Cerca de 934,99 € brutos/mês (nível 5 da TRU, tabela de 2026) No aviso: “1.ª posição remuneratória, nível remuneratório 5.º, da tabela remuneratória única (TRU)” |
| Habilitações | Habilitação Ignorada |
| Quem pode concorrer | Só quem já tem vínculo de emprego público (CTFP por tempo indeterminado) |
| Métodos de seleção | Prova de conhecimentos · Avaliação curricular · Entrevista de avaliação de competências |
| Publicado | 24/09/2026 |
| Prazo de candidatura | 23/10/2026 (faltam 3 dias) |
| Referência | OE202609/0851 |
| Fonte | BEP — Bolsa de Emprego Público |
Funções
Funções de natureza executiva, de caráter manual e mecânico, enquadradas em diretivas gerais bem definidas e com graus de complexidade variáveis, consultar ementas e requisições de alimentação; aplicar normas e procedimentos de higiene no manuseamento dos alimentos; aplicar normas de conservação no armazenamento de alimentos; proceder à limpeza e desinfeção de alimentos, utensílios, equipamentos e instalações; executar procedimentos do sistema preventivo alimentar; aplicar os princípios de análise de perigos e controlo dos pontos críticos no processo produtivo dos alimentos; realizar a manutenção dos processos associados ao sistema HACCP; integrar-se na organização e funcionamento da…
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Funções de natureza executiva, de caráter manual e mecânico, enquadradas em diretivas gerais bem definidas e com graus de complexidade variáveis, consultar ementas e requisições de alimentação; aplicar normas e procedimentos de higiene no manuseamento dos alimentos; aplicar normas de conservação no armazenamento de alimentos; proceder à limpeza e desinfeção de alimentos, utensílios, equipamentos e instalações; executar procedimentos do sistema preventivo alimentar; aplicar os princípios de análise de perigos e controlo dos pontos críticos no processo produtivo dos alimentos; realizar a manutenção dos processos associados ao sistema HACCP; integrar-se na organização e funcionamento da cozinha; selecionar os equipamentos e utensílios de cozinha; efetuar o aprovisionamento dos produtos alimentares; executar os procedimentos inerentes à produção na cozinha; confecionar sopas, cremes e aveludados; confecionar fundos e molhos; confecionar sobremesas; confecionar pratos de peixes e marisco; confecionar pratos de carne e aplicar os princípios fundamentais da dietética.
Requisitos e perfil
Escolaridade obrigatória (tendo em consideração a data de nascimento), não havendo possibilidade de substituição do nível habitacional por formação ou experiência profissional.
Observações
Messe Militar, sito no Largo da Graça, 7000-645 Évora – 01 (um) posto de trabalho; Estabelecimento Prisional Militar, Rua Infante D. Fernando 2300- 636 Tomar - 01 (um) posto de trabalho;
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