Qualquer · Ciências Biológicas

Espera-se que o/a investigador/a realize atividades de investigação e desenvolvimento (I&D) no âmbito do projeto STrengthS4WineChaiN; este será integrado na linha de investigação intitulada “Produtos inovadores na cadeia vitivinícola”, nomeadamente na tarefa “Valorização de coprodutos e subprodutos da cadeia vitivinícola e soluções para produtos zero resíduos”, cujo objetivo consiste em explorar a potencial aplicação de coprodutos e subprodutos da cadeia vitivinícola, bem como compostos de interesse recuperados dessas matérias-primas nas indústrias alimentar, farmacêutica e cosmética. O/a investigador/a, terá as seguintes funções: a) Efetuar investigação nas áreas da bioquímica, biologia celular e molecular e química analítica, visando a valorização de coprodutos e subprodutos da cadeia vitivinícola; b) Elaborar relatórios de progresso e preparar resultados para publicação e disseminação; c) Planear e desenvolver trabalhos de investigação da sua iniciativa, desde que enquadrados nos objetivos da linha de investigação em apreço; d) Coorientar estudantes de diferentes níveis de ensino e que venham a estar envolvidos no plano de trabalhos deste projeto.

Em particular, consideram-se como requisitos obrigatórios: a) Ser, à data do termo do prazo para apresentação de candidaturas, titular do grau de doutor, na área científica para a qual é aberto o concurso. b) Ter experiência comprovada relevante em bioquímica, biologia celular e molecular, química analítica, cultura de células, e caracterização de bioatividades de produtos naturais usando métodos bioquímicos e celulares; c) Ter experiência em extração, purificação e identificação de compostos bioativos a partir de material vegetal, nomeadamente com recurso a cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massa (LC-MS). d) Ter experiência em ensaios de inibição enzimática in vitro, perfil de segurança de extratos e produtos naturais em modelos celulares, e avaliação da atividade anti-proliferativa, antioxidante e anti-inflamatória, com enfâse em modelos celulares in vitro do trato intestinal e do sistema imunitário; e) Ter experiência comprovada, através de publicações em revistas científicas com arbitragem internacional, na área científica do concurso; f) Ter domínio comprovado da língua inglesa; g) Ter disponibilidade para trabalhar na UTAD (em Vila Real) e facilidade de deslocação para recolha de amostras nos campos de ensaio do projeto;